ВГАУ: производство гаприна может быть выведено на промышленный уровень

Ректор Воронежского государственного аграрного университета им. императора Петра I Александр Агибалов рассказал на рабочей встрече с губернатором Александром Гусевым о развитии вуза, его инфраструктуре, образовательных программах и научно-исследовательской деятельности.

Сейчас в ВГАУ действует 7 факультетов, работает более 900 сотрудников, более 450 преподавателей, обучается 13,5 тыс. студентов. Одним из структурах подразделений вуза является передовая инженерная школа «Агроген». Она ведет бесшовную подготовку специалистов в области генетики и селекции по индивидуальным образовательным траекториям, отвечающим потребностям и запросам агробизнеса. Одним из интересных проектов, о котором рассказал руководитель школы Олег Буханцев, является производство гаприна – протеина на основе природного газа. Во всем мире наблюдается глобальная нехватка протеина. А гаприн — революционный продукт, с внушительным потенциалом на рынке альтернативных протеинов. Он содержит более 70% протеина, по составу близок к качественному животному белку, имеет высокую степень усвояемости, для производства используется непищевое сырье, не требует пахотных земель, технологичное, непрерывное, легко масштабируемое и экологически безопасное производство. Само производство не зависит от погодных условий и солнечного света.

Технология получения гаприна на основе природного газа была разработана еще во времена СССР, однако она обладала рядом недостатков. По словам Олега Буханцева, в России на сегодняшний день уже есть несколько подобных проектов, которые лишены недостатков старой технологии, однако их еще не реализовали в промышленном масштабе — в перспективе нескольких лет начнется строительство заводов. Разработанные технологические решения позволяют переходить на промышленное производство.

Губернатор Александр Гусев выразил интерес к появлению подобного производства в регионе, например, в Россошанском или Острогожском районах. Глава региона пообещал обсудить идею с потенциальными инвесторами.

Источник

Предложить новость